宴会厅照明设计：

在进行宴会厅照明设计时，设计师根据不同的功能需求来设定空间的灯光效果。通常宴会厅照明设计需要多种灯具的搭配和多种照明方式的结合。宴会厅的面积通常都比较大，进行分区块照明是宴会厅照明的后方式，合肥宴会厅施工，但前提是整个宴会厅的照度及亮度要一致。宴会厅设计应体现出庄重、热烈、的品质。在宴会厅的宴请活动应具有一定规格，宴会厅多米用坐式就餐式，一般事先排定座位，定时举行。

饭店宴会厅的出入口应装修设计两个以上，以便于人群的疏散和满足消防防火规范。宾客流线与服务流线参照餐厅流线装修设计。宾客的出入口不宜靠近舞台，可装修设计在大门的侧边和后面。大门的净宽尺寸不小于1.4米，且出入口应无台阶，如果有台阶应距离大门1.4米以上，大门应采用想疏散方向开启的平开手推门。在主题宴菜品的设计上，酒店宴会厅施工，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，现代欧式宴会厅施工，削弱和违背了菜肴应有的价值。

我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。首先大型宴会和高规格宴会，在宴会前应召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，宴会厅施工费用，使所有工作人员都了解情况，特殊菜肴的制作过程和上菜技艺，并以书面的形式通知到各部门。

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