宴会厅内的视频显示系统通常采用升降投影机结合电动投影幕的方式来实现，多功能宴会厅设计，在播放电影或显示其他视频信息时，只需降下升降投影机和电动投影幕即可显示画面。在众多此类厅堂内也会采用壁挂等离子电视的方式来显示视频信息。视像跟踪是利用摄像头与会议系统的联动来实现的，当发言人开启发言话筒时，摄像头便可自动查询到发言人的位置，并将画面发送到显示设备上。远程视频会议则是通过网络技术与异地的相关人员进行时事的视频会议讨论。
餐厅设计应以“闹中取静”为宜。通常不采用自助形式与酒会形式，以避免人群的走动而影响庄重的气氛。为弘扬我国的历史悠久的传统文化。宴会厅的垂直交通设计，为了满足大量人的流量集中使用，专用客梯是很必要的。客梯的位置和数量依功能需要根据消防确定，与使用人的流量数目相适应。婚宴就要浪漫婉约，灯光也能够适当暗一点。倘若来宾中有儿童，婚礼宴会厅设计，一定设有儿童座椅和儿童餐具，从而方便其用餐。
门厅外面要配备能停大巴车的停车场，济南宴会厅设计，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少。采用大玻璃窗，这样既可以充分利用自然光，又可以让消费者舒心地观赏窗外景色。当然，门厅的设计也要与宴会厅的整体风格相协调。餐桌区是整个大型宴会厅的中心，在餐桌区的设计上，不管是中式还是西式，都要典雅华丽，端庄大气。
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